Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Хороший продукт"
__________Д.М. Степаненко
31.03.2025 (понедельник)

Березовский ДОУ 3-7 л
№ Наименование блюда
рецепт
уры
Завтрак
9/4 Каша Дружба молочная вязкая с маслом
сливочным

Выход Белк Жиры Угле ЭЦ
г
иг г
воккал
ды г
180,0

5,54

6,15 35,14 216,76

30/10 Чай с молоком (вариант 2)
2/13 Батон витаминизированный с маслом
Итого за 'Завтрак'
Завтрак 2
Сок
Итого за 'Завтрак 2'
Обед
3/1 Икра из кабачков

180,0
40,0

1,35
2,71
9,6

1,43 10,93 59,85
6,03 19,75 144,5
13,61 65,82 421,11

100,0

0,5
0,5

0,1
0,1

30,0

0,48

1,79

16/2

180,0

2,42

3,95 16,45 108,92

60,0
20,0
130,0
180,0
20,0
20,0

10,99
0,18
5,7
0,92
1,47
1,34
23,5

80,0
180,0
20,0

4,99
3,28
1,34

Суп картофельный с крупой

Суфле мясное
Соус томатный
46/3 Каша гречневая рассыпчатая
6/10 Компот из сухофруктов
Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Обед'
Полдник
37/12 Омлет с морковью и картофелем (запеченный)
36/10 Какао с молоком
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Полдник'
Итого за день

9,6
43,2

19,5
0,67
1,49
0,05
0,26
0,14
27,85

10,3
10,3

43,24
43,24

2,67 27,469

1,96
1,19
29,88
20,86
10,88
9,84
93,73

227,21
11,32
148,13
78,839
49,868
46,823
698,57

4,59 5,54 82,294
3,01 21,69 121,29
0,14 9,84 46,823
7,74 37,07
49,3 206,93

250,41
1413,32

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Хороший продукт"
__________Д.М. Степаненко
31.03.2025 (понедельник)

Березовский Ясли
№ Наименование блюда
рецепт
уры
9/4

Завтрак
Каша Дружба молочная вязкая с маслом
сливочным

Выход Белк Жиры Угле ЭЦ
г
иг г
воккал
ды г
130,0

4

4,44 25,38 156,55

150,0
40,0

1,12
2,71
7,83

1,19 9,11 49,875
6,03 19,75 144,5
11,66 54,24 350,92

100,0

0,5
0,5

0,1
0,1

30,0

0,48

1,79

Суп картофельный с крупой
Суфле мясное
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из сухофруктов
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

150,0
50,0
20,0
110,0
150,0
20,0

2,02
9,16
0,18
4,82
0,76
1,47

3,29
16,25
0,67
1,26
0,04
0,26

Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Обед'
Полдник
37/12 Омлет с морковью и картофелем (запеченный)
36/10 Какао с молоком
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Полдник'
Итого за день

20,0

1,34
20,24

0,14 9,84 46,823
23,7 82,59 606,62

60,0
150,0
20,0

3,74
2,73
1,34
7,81
36,38

3,44 4,16 61,72
2,51 18,07 101,08
0,14 9,84 46,823
6,09 32,07 209,62
41,56 179,2 1210,4

2/13 Чай с молоком (вариант 2)
30/10 Батон витаминизированный с маслом
Итого за 'Завтрак'
Завтрак 2
Сок
Итого за 'Завтрак 2'
Напиток
Обед
3/1
16/2

46/3
6/10
-

Икра из кабачков

10,3
10,3

43,24
43,24

2,67 27,469
13,71
1,64
1,19
25,28
17,38
10,88

90,763
189,34
11,32
125,34
65,699
49,868

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Хороший продукт"
__________Д.М. Степаненко
01.04.2025 (вторник)

Березовский ДОУ 3-7 л
№ Наименование блюда
рецепт
уры
16/4

Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным

32/10 Кофейный напиток с молоком
1/13 Батон витаминизированный с сыром
Итого за 'Завтрак'
Завтрак 2
Бананы
Итого за 'Завтрак 2'
Обед
28/3 Салат из соленого огурца и репчатого лука с
растительным маслом
2/2 Борщ с картофелем
12/7 Гуляш из отварного мяса курицы
1/11 Макаронные изделия отварные
3/3 Напиток из шиповника
37/10 Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Обед'
Полдник
Манник
6/6 Молоко кипяченое
27/10 Батон витаминизированный с маслом
Итого за 'Полдник'
Итого за день

Выход Белк Жиры Угле ЭЦ
г
иг г
воккал
ды г
180,0

5,88

180,0
40,0

2,82
5,02
13,72

100,0

1,5
1,5

0,5
0,5

30,0

0,56

2,62

200,0
1,75
40,0/40,0 10,47
130,0
4,59
180,0
0,21
20,0
1,47
20,0
1,34
20,4

4,37
11,26
2,58
0,09
0,26
0,14
21,32

13,81
2,95
29,56
13,14
10,88
9,84
83,09

97,16
154,98
159,41
50,162
49,868
46,823
594,4

50,0
150,0
35,0

3,85
4,81
5,28
13,94
47,75

28,34
7,07
17,28
52,69
218,4

158,47
88,061
126,44
372,97
1462,7

3,26
4,36
2,37
9,99
45,61

5,37 29,29

187,6

2,89 12,95 86,734
3,74 17,7 125,47
12 59,94 399,81
22,7
22,7

95,5
95,5

2,91 35,989

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Хороший продукт"
__________Д.М. Степаненко
01.04.2025 (вторник)

Березовский Ясли
№ Наименование блюда
рецепт
уры
16/4

Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным

32/10 Кофейный напиток с молоком
1/13 Батон витаминизированный с сыром
Итого за 'Завтрак'
Завтрак 2
Бананы
Итого за 'Завтрак 2'
Напиток
Обед
28/3 Салат из соленого огурца и репчатого лука с
растительным маслом
2/2 Борщ с картофелем
12/7 Гуляш из отварного мяса курицы
1/11 Макаронные изделия отварные
3/3 Напиток из шиповника
37/10 Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Обед'
Полдник
Манник
6/6 Молоко кипяченое
27/10 Батон витаминизированный с маслом
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Итого за день

Выход Белк Жиры Угле ЭЦ
г
иг г
воккал
ды г
130,0

4,25

3,88 21,15 135,49

150,0
40,0

2,35
5,02
11,62

2,4 10,79 72,279
3,74 17,7 125,47
10,02 49,64 333,24

100,0

1,5
1,5

0,5
0,5

30,0

0,56

2,62

150,0
25,0/25,0
110,0
150,0
20,0
20,0

1,31
6,55
3,89
0,18
1,47
1,34
15,29

3,28
7,04
2,18
0,08
0,26
0,14
15,59

10,35
1,84
25,01
10,95
10,88
9,84
71,79

72,87
96,864
134,89
41,801
49,868
46,823
479,1

50,0
150,0
35,0

3,26
4,36
2,37
9,99
38,4
28,49

3,85
4,81
5,28
13,94
40,05
27,44

28,34
7,07
17,28
52,69
196,8
147,8

158,47
88,061
126,44
372,97
1280,8
935,96

22,7
22,7

95,5
95,5

2,91 35,989

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Хороший продукт"
__________Д.М. Степаненко
02.04.2025 (среда)

Березовский ДОУ 3-7 л
№ Наименование блюда
рецепт
уры
Завтрак
2/4 Каша гречневая молочная с маслом сливочным
27/10 Чай
2/13 Батон витаминизированный с маслом
Итого за 'Завтрак'
Завтрак 2
Сок
Итого за 'Завтрак 2'
Обед
38/1

Салат из отварной свеклы с соленым огурцом и
растительным маслом
31/2 Рассольник домашний со сметаной
5/8 Печень по-строгановски
3/10 Каша рисовая рассыпчатая
Компот из яблок (вариант 2)
Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Обед'
14/12 Полдник
38/10 Запеканка (сырники) из творога
Соус молочный (для запекания)
Чай
Итого за 'Полдник'
Итого за день

Выход Белк Жиры Угле ЭЦ
г
иг г
воккал
ды г
180,0
180,0
40,0

7,04
0,07
2,71
9,82

100,0

0,5
0,5

0,1
0,1

30,0

0,41

1,79

180,0
50,0
130,0
180,0
20,0
20,0

1,61
6,37
3,15
0,32
1,47
1,34
14,67

3,87
7,11
2,76
0,32
0,26
0,14
16,24

70,0
20,0
200,0

11,83
0,77
0,08

6,72
2,01
0,02

12,68
37,67

7,18 31,03 209,72
0,02 8,85 34,022
6,03 19,75 144,5
13,24 59,64 388,24
10,3
10,3

43,24
43,24

2,7 26,959
11,28
1,46
33,16
13,55
10,88
9,84
82,87

84,769
95,519
170,51
55,238
49,868
46,823
529,69

9,4 146,48
2,29 30,219
9,84 37,802

8,75 21,53
38,32 174,34

214,5
1175,67

Согласовано:
ООО "Хороший продукт"
__________Д.М. Степаненко
02.04.2025 (среда)

Березовский Ясли
№ Наименование блюда
рецепт
уры
Завтрак
2/4 Каша гречневая молочная с маслом сливочным
27/10 Чай
2/13 Батон витаминизированный с маслом
Итого за 'Завтрак'
Завтрак 2
Сок
Итого за 'Завтрак 2'
Обед
38/1 Салат из отварной свеклы с соленым огурцом и
растительным маслом
31/2 Рассольник домашний со сметаной
5/8
3/10
-

Печень по-строгановски
Каша рисовая рассыпчатая
Компот из яблок (вариант 2)
Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Обед'
Полдник
14/12 Запеканка (сырники) из творога
38/10 Соус молочный (для запекания)
Чай
Итого за 'Полдник'
Итого за день

Выход Белк Жиры Угле ЭЦ
г
иг г
воккал
ды г
130,0
150,0
40,0

5,08
0,06
2,71
7,85

100,0

0,5
0,5

0,1
0,1

30,0

0,41

1,79

2,7 26,959

150,0

1,34

3,23

9,4 70,641

50,0
110,0
150,0
20,0
20,0

6,37
2,66
0,26
1,47
1,34
13,87

7,11
2,33
0,26
0,26
0,14
15,12

70,0
20,0
150,0

11,83
0,77
0,06

6,72
2,01
0,01

12,66
34,88

5,19 22,41 151,46
0,01 7,38 28,352
6,03 19,75 144,5
11,24 49,54 324,31
10,3
10,3

1,46
28,06
11,29
10,88
9,84
73,63

43,24
43,24

95,519
144,28
46,032
49,868
46,823
480,12

9,4 146,48
2,29 30,219
7,38 28,352

8,74 19,07
35,2 152,55

205,05
1052,73

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Хороший продукт"
__________Д.М. Степаненко
03.04.2025 (четверг)

Березовский ДОУ 3-7 л.
№ Наименование блюда
рецепт
уры
Завтрак
15/4 Каша ячневая молочная с маслом сливочным
36/10 Какао с молоком
1/13 Батон витаминизированный с сыром
Итого за 'Завтрак'
Завтрак 2
Сок
Итого за 'Завтрак 2'
Обед
42/1
22/2
5/9
39/3
6/10
-

Салат из отварного картофеля с соленым
огурцом, репчатым луком и растительным
маслом
Суп-лапша на курином бульоне

Бигус с курицой
Кисель из сухофруктов
Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Обед'
Полдник
Печенье
Молоко кипяченое
27/10 Итого за 'Полдник'
Итого за день

Выход Белк Жиры Угле ЭЦ
г
иг г
воккал
ды г
180,0
200,0
40,0

5,37
3,64
5,02
14,03

4,74 30,31 180,99
3,34 24,1 134,77
3,74 17,7 125,47
11,82 72,1 441,23

100,0

0,5
0,5

0,1
0,1

30,0

0,42

1,84

180,0
180,0
180,0
20,0
20,0

1,75
8,77
0,92
1,47
1,34
14,68

2,76
14,25
0,05
0,26
0,14
19,29

40,0
150,0

3
4,36
7,36
36,57

3,92 30,68 168,9
4,81 7,07 88,061
8,73 37,75 256,97
39,95 204,6 1292,1

10,3
10,3

43,24
43,24

3,11 30,288
11,37
18,59
30,71
10,88
9,84
84,5

76,441
229,58
117,7
49,868
46,823
550,7

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Хороший продукт"
__________Д.М. Степаненко
03.04.2025 (четверг)

Березовский Ясли
№ Наименование блюда
рецепт
уры
Завтрак
15/4 Каша ячневая молочная с маслом сливочным
36/10 Какао с молоком
1/13 Батон витаминизированный с сыром
Итого за 'Завтрак'
Завтрак 2
Сок
Итого за 'Завтрак 2'
Напиток
Обед
42/1

Салат из отварного картофеля с соленым
огурцом, репчатым луком и растительным
маслом
22/2 Суп-лапша на курином бульоне
5/9 Бигус с курицой
39/3 Кисель из сухофруктов
6/10 Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Обед'
Полдник
Печенье
Молоко кипяченое
27/10 Итого за 'Полдник'
Итого за день

Выход Белк Жиры Угле ЭЦ
г
иг г
воккал
ды г
130,0
150,0
40,0

3,88
2,73
5,02
11,63

3,42 21,89 130,72
2,51 18,07 101,08
3,74 17,7 125,47
9,67 57,66 357,26

100,0

0,5
0,5

0,1
0,1

30,0

0,42

1,84

150,0
150,0
150,0
20,0
20,0

1,46
7,31
0,77
1,47
1,34
12,77

2,3
11,87
0,04
0,26
0,14
16,45

40,0
150,0

3
4,36
7,36
32,26

3,92 30,68 168,9
4,81 7,07 88,061
8,73 37,75 256,97
34,95 180,1 1137,6

10,3
10,3

43,24
43,24

3,11 30,288
9,48
15,49
25,59
10,88
9,84
74,38

63,701
191,32
98,085
49,868
46,823
480,08

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Хороший продукт"
__________Д.М. Степаненко
04.04.2025 (пятница)

Березовский ДОУ 3-7 л.
№
Наименование блюда
рецепту
ры

Выход г Белки Жиры Углев ЭЦ
г
г
о- ды г ккал

Завтрак

6/4 Каша овсяная молочная с маслом сливочным
29/10 Чай с лимоном
2/13 Батон витаминизированный с маслом
Итого за 'Завтрак'
Завтрак 2
Яблоки
Итого за 'Завтрак 2'
Обед

180,0
180,0
40,0

6,93
0,11
2,71
9,75

100,0

0,4
0,4

0,4
0,4

18/1

30,0

0,39

1,78

180,0
180,0
200,0
20,0
20,0

1,32
17,78
0,26
1,47
1,34
22,57

2,17
19,63
0,06
0,26
0,14
24,04

70,0
150,0

5,07
4,36
9,43
42,14

4,83 39,96 220,82
4,81 7,07 88,061
9,64 47,03 308,88
48,34 183,7 1317,6

Салат из отварной моркови с яблоком и
растительным маслом
14/2 Щи из свежей капусты со сметаной
60/8 Рагу из мяса кур
37/10 Напиток из апельсина
Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Обед'
Полдник
8/5 Булочка Российская
Молоко кипяченое
30/10 Итого за 'Полдник'
Итого за день

8,21 30,75 221,2
0,02 8,85 34,794
6,03 19,75 144,5
14,26 59,36 400,49
11,6
11,6

48,68
48,68

6,38 40,795
6,67
19,19
12,79
10,88
9,84
65,76

49,315
322,49
50,226
49,868
46,823
559,52

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Хороший продукт"
__________Д.М. Степаненко
04.04.2025 (пятница)

Березовский Ясли
№ Наименование блюда
рецепт
уры
Завтрак
6/4 Каша овсяная молочная с маслом сливочным
29/10 Чай с лимоном
2/13 Батон витаминизированный с маслом
Итого за 'Завтрак'
Завтрак 2
Яблоки
Итого за 'Завтрак 2'
Напиток
Обед
18/1

Салат из отварной моркови с яблоком и
растительным маслом
14/2 Щи из свежей капусты со сметаной
60/8 Рагу из мяса кур
37/10 Напиток из апельсина
Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Итого за 'Обед'
Полдник
8/5 Булочка Российская
Молоко кипяченое
Итого за 'Полдник'
Итого за день

Выход Белк Жиры Угле ЭЦ
г
иг г
воккал
ды г
130,0
150,0
40,0

5,01
0,09
2,71
7,8

5,93 22,21 159,75
0,02 7,38 28,995
6,03 19,75 144,5
11,98 49,34 333,25

100,0

0,4
0,4

0,4
0,4

30,0

0,39

1,78

150,0
150,0
150,0
20,0
20,0

1,1
14,82
0,2
1,47
1,34
19,32

1,81 5,56 41,095
16,36 15,99 268,74
0,04 9,59 37,67
0,26 10,88 49,868
0,14 9,84 46,823
20,39 58,25 484,99

70,0
150,0

5,07
4,36
9,43
36,95

4,83 39,96 220,82
4,81 7,07 88,061
9,64 47,03 308,88
42,41 166,2 1175,8

11,6
11,6

48,68
48,68

6,38 40,795